Urodzony w 1953 r. Krakowie, tam też ukończył Akademię Muzyczną w klasie organów
Leszka Wernera i Jana Jargonia. W latach 1979-80 był stypendystą Rządu Austriackiego
w Mozarteum (Salzburg), gdzie studiował Teorię i Praktykę Wykonawczą Muzyki Dawnej
u N. Harnoncourta i J. Sonnleitnera. Uczestniczył też w licznych kursach mistrzowskich
u wybitnych profesorów. Od 1980 r. rozwija szeroką działalność pedagogiczną, Obecnie
prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Papieskim Jana Pawła II i w Akademii Muzycznej
w Krakowie.
Artysta ma w dorobku szereg nagrań dla wytwórni polskich i zagranicznych, regularnie
koncertuje i organizuje życie artystyczne.
W 2017 Krzysztof Latała roku uhonorowany został medalem „Gloria Artis”.